On continue avec les muffins, mais dans une déclinaison salée tout aussi bonne chaude que froide! Merci à Ppiout pour l'idée originale :)



Préparation: 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients

  • 300 g d'épinards hachés
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 cc de Maïzena
  • 1 cc de levure
  • 2 œufs
  • Sel, poivre


Marche à suivre

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger les épinards avec les œufs
  • Rajouter doucement le saumon coupé en petit morceaux
  • Puis mettre la maïzena et la levure chimique
  • Mélanger le tout doucement avant de mettre dans un plat à muffin. Vous pouvez remplir généreusement les moules, ces muffins là ne gonflent pas trop !
  • Mettre le tout au four environ 45 min.